Inhalt
- Servicebereich
- Warenwirtschaft
- Verkaufssysteme
- Standards in der Systemgastronomie
- Gastronomiekonzepte
- Convenience-Produkte
- Gäste beraten und betreuen
- Gästezufriedenheit
- Kundenverhalten analysieren
- Konfliktsituationen in Gaststätten regeln
Fachpraktische Anwendung
Die fachpraktischen Anwendungen vertiefen den Praxisbezug und ergänzen unmittelbar die tägliche fachliche Kenntnisvermittlung. Die Teilnehmer werden auch während dieser Anwendungs-Phase fachlich betreut.
Weitere Informationen
Art: Weiterbildung/Fortbildung
- Unterrichtsart
- E-Learning